Humlebaskere | Midtfyns Bryghus

Dette er en øl af typen SMaSH, hvilket betyder Single Malt and Single Hop. Malten der er anvendt er Pale Ale malt, som skaber en lys ravfarvet øl. Humlen er den amerikanske Mosaic, som giver en frisk duft af tropisk frugt. Sammen med malten er der skabt en velbalanceret og let drikkelig øl. Øllet er gæret med en amerikansk gær. Denne friske øl passer til grillet okse- og svinekød. Kan også bare nydes afkølet, når du synes du fortjener det.

Midtfyns India Pale Ale er en amerikansk inspireret IPA. Den er ravfarvet med flot hvidt skum og en fyldig maltprofil. Den er humlet med Cascade og Centennial humle, og er tørhumlet efter gæring. Serveres gerne til oksekød, krydrede retter, grillet fisk og fjerkræ.

Midtfyns Double IPA er en amerikansk inspireret, mørk ravfarvet øl med et flot lyst skum. Bryggeren har valgt at tørhumle denne Double IPA efter gæringsprocessen for at opnå en kraftig og kompleks humleprofil af Cascade, Chinook og Centennial humle. Resultatet er en øl med en fyldig krop. Den har en både blød og kraftig smag. Den meget markante eftersmag udfordrer smagsløgene – en øl som skal opleves! Denne øl står allerbedst alene, men er også velegnet til kraftigt krydrede eller grillede retter.