Hvid Underlig Jul er en lys juleøl, som er tiltænkt til at være kompagnon til den gode julemad. Den er tilsat hvid chokolade, kanel, kandis og stjerneanis.
Øllen har en blid maltaroma, som giver maltfylde med noter af karamel. Humlen, som er anvendt er den amerikanske Mosaic. Det er en af de vidunderhumler som ikke kan erstattes af en anden humle, og man kan heller ikke blande sig til smagen.
Hvordan den kombination smager var svært at svare på. Det kunne blive under-ligt, eller det kunne blive vidunderligt.
– Smag selv.
