Bock

Bock er en undergæret øl. Stilarten kommer oprindeligt fra Tyskland. Bock er ofte mørk, med der findes også lyse bock. Som regel med en alkoholprocent på 6-7% – derfor lidt at sammenligne med dét vi i danmark kalder guldøl.
Af stærkere varianter kan man ofte støde på begrebet “doppelbock”, som typisk ligger på 7-10% alkohol.